Vaníliás kifli, ami szétolvad a szájban, porcukorban
Omlós, diós vaníliás kifli klasszikus arányokkal és kétlépcsős cukrozással, hogy vastagon álljon rajta a vaníliás porcukor.
karácsonyi receptek
36 recept
Ünnepi hidegtál: mennyit vegyél és hogyan tálald
Ünnepi hidegtál vendégenkénti mennyiségekkel, pontos rakodási sorrenddel és díszítéssel, hogy órákig friss maradjon az asztalon.
Rántott ponty karácsonyra: irdalás és ropogós bunda
Milliméteres irdalással szálkátlanított pontyszeletek ropogós zsemlemorzsás bundában, pontos olajhőfokkal és petrezselymes burgonyával.
Pozsonyi kifli diós és mákos töltelékkel, márványosan
Vajas, alig kelesztett tészta diós és mákos töltelékkel, kétlépcsős kenéssel, amitől márványosan repedezett lesz a kiflik…
Moszkauer szelet: a kakaós-diós retró kockasüti
Retró kakaós kocka sütemény vastag főzött vajkrémmel és tükrös csokimázzal, pontos arányokkal, hogy a krém ne…
Szaloncukor házilag, zselés és kókuszos töltelékkel
Házi szaloncukor zselés és kókuszos töltelékkel, pontos főzési hőfokokkal, temperált csokibevonattal és a csomagolás-akasztás lépéseivel.
Mézeskalács házikó sablonnal, ami nem dől össze
Mézeskalács házikó pontos sablonméretekkel, laposra szárított lapokkal és habarcssűrűségű cukormázzal, ami tényleg megtartja a falakat.
Karácsonyi töltött karaj, ahogy a nagymama sütötte
Sonkával, sajttal és tojással töltött sertéskaraj, amit úgy vágsz fel és kötözöl meg, hogy minden szeletben…
Hólabda süti, más néven kozáksapka, gyerekkori ízzel
Kakaós piskótakupolák vaníliás krémmel töltve, sűrű fehér cukormázzal bevonva és vastagon kókuszba forgatva, ahogy a cukrászdában…
Karácsonyi menü: 12 ünnepi fogás levestől a sültig
Tizenkét ünnepi fogás időrendbe szedve: mit főzz négy nappal előbb, mit az utolsó napon, és mi…
14 karácsonyi aprósütemény, ami eláll az ünnepekig
Tizennégy karácsonyi aprósütemény eltarthatóság szerint rendezve, hogy tudd, melyik süljön novemberben és melyik az ünnep előtti…
Halászlé bográcsban karácsonyra, hogy sűrű és vörös legyen
Bográcsos szegedi halászlé apróhalból passzírozott alaplével, mélyvörös színnel, liszt és rántás nélkül, gyufatésztával tálalva.