Pogácsák és sós sütemények

Sajtos pogácsa, sós rúd, kifli és sós aprósütemények – vendégváró falatok, amelyek napokig puhák maradnak.

20 recept

14 vendégváró sós sütemény ünnepekre és partikra

Tizennégy vendégváró sós sütemény egy ünnepi tálra, azzal együtt, mit lehet hetekkel előbb fagyasztani és mi…

közepes

Hajtogatott, tiszta sertészsírral készülő újévi szerencsepogácsa, ami sajt és tepertő nélkül napokig puha marad a szilveszteri…

160 perc közepes

Egyetlen nehéz, vajas tésztából ötféle sós aprósütemény készül, mind egyszerre sül, így egy sütésből tele lesz…

125 perc könnyű

Omlós, borsos káposztás pogácsa sózva megszikkasztott, aranybarnára párolt káposztával, élesztős tésztából.

150 perc közepes

Omlós, réteges tepertős pogácsa krémesre dolgozott tepertőből, három hajtogatással, ahogy a régi vidéki konyhákban készült.

205 perc haladó

Magas, levelesen szétnyíló tepertős pogácsa három hajtással és hűtős pihentetéssel, ropogós tetővel.

180 perc haladó

Puha, omlós tejfölös pogácsa élesztővel és sok reszelt sajttal, drága vaj nélkül, néhány olcsó hozzávalóból.

112 perc könnyű

Vékonyra nyújtott, zsíros tésztából sodort ropogós sörkifli durva sóval és köménnyel, ahogy a nagymamák készítették.

123 perc közepes

Ropogós leveles tésztából sodort sajtos roló, sűrű sajtkrémmel töltve, amely tálaláskor sem lágyítja el a tekercset.

80 perc közepes

Élesztős, hajtogatott kolbászos pogácsa apróra vágott szárazkolbásszal és reszelt sajttal, hogy a kolbász a helyén maradjon,…

145 perc közepes

Négyféle virslis falat egyetlen csomag leveles tésztából, ropogós, át nem ázó aljjal, negyvenöt perc alatt.

45 perc könnyű

Kelesztés nélküli, sütőporos túrós pogácsa: a keveréstől a kihűlésig alig fél óra, omlós belsővel és aranyszínű…

35 perc könnyű