Paradicsomleves betűtésztával, pont mint a menzán
Sűrű, édeskés paradicsomleves betűtésztával, rántással sűrítve – pont olyan, mint a menzán, passzírozott és friss paradicsomból…
Szerző: Anna
Anna a Házias Receptek szerzője. A magyar házias konyha bevált fogásait gyűjti és írja le: olyan családi recepteket, amelyek évtizedek óta ott vannak a magyar asztalokon. Minden recept pontos mennyiségekkel, számozott lépésekkel és őszinte konyhai tippekkel készül, hogy otthon is elsőre sikerüljön. Az új receptek a Facebook-oldalon is megjelennek.
257 recept
10 pogácsa recept uzsonnára és a tízórais dobozba
Tíz bevált pogácsa recept az uzsonnás dobozba: mindegyiknél megírom, mennyi idő, mennyibe kerül, és meddig marad…
Magyaros krumplileves kolbásszal, egy fazékban, olcsón
Egy fazékban készülő, kolbászos magyaros krumplileves csipetkével, rántással vagy anélkül sűrítve, olcsó hétköznapi ebédnek.
Lebbencsleves szalonnával, ahogy a pusztán főzték
Szalonnán mogyoróbarnára pirított lebbencstésztából főzött, krumplis, paprikás pásztorleves, egyetlen fazékban.
Csurgatott tojásleves 15 perc alatt, üres kamrából is
Paprikás, krumplis tojásleves negyed óra alatt, olyan csurgatási technikával, amitől hosszú selymes tojásszálak keletkeznek a lében.
Csipetke házilag, két hozzávalóból, gulyásleveshez
Kemény tojásos tészta lisztből és tojásból, kézzel csipkedve, gulyásleveshez és babgulyáshoz, szárítható nagy adagban is.
Hideg meggyleves tejszínnel, friss vagy befőtt meggyből
Jéghidegre hűtött meggyleves tejszínnel, friss és befőtt meggyből, a habarás pontos sorrendjével, hogy a tejszín ne…
Bajai halászlé gyufatésztával, passzírozás nélkül
Bajai halászlé bográcsban, passzírozás nélkül, külön főzött gyufatésztával, amit a tányér aljára szedünk és úgy öntjük…
6 hideg gyümölcsleves, ami a nyár végén is felfrissít
Hat hideg gyümölcsleves egy helyen, édesség és sűrítési mód szerint összehasonlítva, hogy mindig ahhoz a gyümölcshöz…
Babgulyás bográcsban, füstölt hússal és csipetkével
Sűrű, füstös babgulyás bográcsban, 10 főre méretezve, időrendbe szedett főzési sorrenddel és házi csipetkével.
12 gyors leves hétköznapokra, fél óra alatt az asztalon
Tizenkét gyors leves hétköznapokra, valódi munkaidő és kamraköltség szerint rendezve, hogy egy ülésben megtervezhesd a hét…
Zöldbabfőzelék tejfölösen, zsenge vajbabból is finom
Tejfölös zöldbabfőzelék pontos főzési idővel és nem kicsapódó habarással, ugyanazzal a recepttel zöld- és vajbabból is.