Lecsós tészta tepsiben: így lesz a maradék lecsóból vacsora
Tepsis lecsós tészta maradék lecsóból: félig főtt tészta, pontosan kimért lé, füstölt kolbász és sajtos kéreg…
Szerző: Anna
Anna a Házias Receptek szerzője. A magyar házias konyha bevált fogásait gyűjti és írja le: olyan családi recepteket, amelyek évtizedek óta ott vannak a magyar asztalokon. Minden recept pontos mennyiségekkel, számozott lépésekkel és őszinte konyhai tippekkel készül, hogy otthon is elsőre sikerüljön. Az új receptek a Facebook-oldalon is megjelennek.
301 recept
Házi ketchup télire, tartósítószer nélkül, üvegekbe
Házi ketchup télire tartósítószer nélkül: öt kiló paradicsomból nyolc kisüveg, kanálpróbával ellenőrzött sűrűséggel és száraz dunsztolással.
Fokhagymás szósz lángoshoz, öt perc alatt elkészül
Két fokhagymás szósz lángoshoz: a hígított, ecsettel kenhető öntet és a sűrű tejfölös mártogatós, öt perc…
12 gyors tésztaétel vacsorára, fél óra alatt kész
Tizenkét gyors tésztaétel vacsorára, főzési idő szerint rendezve: a 15 perces serpenyős fogásoktól a fél óra…
Muffin alaprecept: egy tészta, tízféle változat
Egyetlen muffin alaptészta tízféle ízesítéssel, és a szabály, ami eldönti a sikert: csak addig keverd, amíg…
Csípős paprikakrém télire, friss erős paprikából
Friss erős paprikából darált, sózott csípős paprikakrém, amely tartósítószer nélkül, hidegen tárolva egész télen kitart.
Meggyes pite egyszerűen, ropogós porlós tésztából
Porlós tésztából készült meggyes pite, dara-morzsa réteggel a gyümölcs alatt, hogy az alja ropogós maradjon.
10 szilvás sütemény, amíg tart a szilvaszezon
Tíz szilvás sütemény egy helyen, aszerint rendezve, hogy friss, kemény szilva vagy sűrű szilvalekvár kell hozzá…
Szilvás kevert süti tepsiben, szilvaszezon kedvence
Puha kevert tészta tepsiben, tele félbevágott friss szilvával, búzadarával a tészta tetején, hogy a gyümölcs leve…
Meggyes kevert tészta egy tálban, tíz perc alatt kész
Egy tálban, kézi habverővel kikevert meggyes süti, amelyben a gyümölcs a tészta közepén marad, nem süllyed…
Szilvalekváros hájas tészta, leveles és omlós
Hagyományos hájas tészta szilvalekvárral töltve: háromszori hajtogatás és két hidegen pihentetés után vékony levelekre bomlik a…
Málnás sajttorta hidegen, zselatinnal dermesztve
Hidegen dermesztett málnás sajttorta pontosan kimért zselatinnal, hogy tisztán szeletelhető legyen, mégis krémes maradjon.