csirkés

15 recept

Tejszínes-gombás csirkés tészta, egyetlen serpenyőben

Egyserpenyős tejszínes-gombás csirkés tészta krémsajttal sűrítve, negyven perc alatt, szaftos csirkemellel és aranybarnára pirított gombával.

40 perc könnyű

Selymes, tejföllel habart tárkonyos csirkeraguleves répával és zöldborsóval, pontos tárkonyadagolással szárított és friss fűszerhez is.

55 perc könnyű

Sűrű, tejfölös bakonyi betyárleves csirkecombbal, csiperkével és füstölt kolbásszal, külön kifőzött galuskával – egytálétel egy tányérban.

70 perc közepes

Kicsontozott, sajtos-sonkás töltelékkel megtöltött csirkecomb a sütőből, ropogós bőrrel és tölteléggel, ami nem folyik ki.

85 perc haladó

Gyors, tejfölös gombás csirkemell egyetlen serpenyőben, 25 perc alatt, selymes mártással, ami biztosan nem csapódik ki.

25 perc könnyű

Csíkokra vágott csirkemell tejfölös, mustáros mártásban, savanyú uborkával — a kicsapódás elkerülésének pontos sorrendjével.

35 perc könnyű

Egyenletesen klopfolt, sóoldatban áztatott csirkemell klasszikus háromtálas panírban, bő forró olajban ropogósra sütve, négy főre.

90 perc könnyű

Combrészekből főzött paprikás csirke galuskával, bársonyos tejfölös mártással és lépésre bontott temperálással.

80 perc közepes

Tíz serpenyős csirkemell recept sütési idő szerint sorba rakva, a 12 perces falatoktól a 30 perces…

könnyű

Cordon bleu csirkemellből, sonkába csomagolt sajttal és dupla panírral, hogy a töltelék sütés közben is bent…

80 perc közepes

Csontos csirkecombból, tejföl nélkül főzött, sűrű paprikás szafttal készülő pörkölt, ahogy a pásztorok bográcsban csinálták, nokedlivel…

80 perc könnyű

Fokhagymás-majoránnás csirkecombkockák ropogósra sütött krumplival, fél óra alatt: a brassói könnyebb, gyorsabb változata hétköznapokra.

50 perc könnyű