Székelykáposzta tejfölösen, savanyú káposztából
Krémes, tejfölös székelykáposzta savanyú káposztából és puha sertéslapockából, pontos időzítéssel, hogy a káposzta ne főjön szét.
káposztás
20 recept
Rakott kelkáposzta darált hússal, tejfölös tetővel
Blansírozott kelkáposzta, paprikás darált hús és félig főtt rizs rétegezve, tejfölös-sajtos tetővel sütve, hat személyre.
Kolozsvári rakott káposzta savanyú káposztából, tepsiben
Tepsiben sült kolozsvári rakott káposzta savanyú káposztából, darált sertéshússal, füstölt kolbásszal és aranybarnára sült tejföllel.
Káposztasaláta coleslaw módra, roppanós marad másnap is
Roppanós coleslaw saláta sózásos lecsöpögtetéssel és sűrű, tejfölös-majonézes öntettel, ami másnap sem enged levet a tál…
10 savanyúság télire tartósítószer nélkül, üvegekbe
Tíz savanyúság télire tartósítószer nélkül, zöldségenkénti savanyítási naptárral augusztustól októberig, kovászolt és ecetes változatban.
Savanyú káposzta házilag, hordó nélkül, üvegben is
Savanyú káposzta házilag, kőedényben vagy üvegben: a káposzta súlyára számolt 2 százalék sóval, taposással és 10-14…
Csalamádé télire tartósítószer nélkül, ropogósan
Vegyes savanyúság káposztából, uborkából, paprikából és hagymából, sós állással és pontos ecetaránnyal, tartósítószer nélkül eltéve.
Töltött káposzta recept – ahogy a nagymamák készítették
Hagyományos töltött káposzta savanyú káposztalevélbe tekerve, füstölt hússal rétegezve és két órán át lassan főzve, hogy…