Somlói galuska otthon, három piskótával rétegezve
Natúr, kakaós és diós piskóta rumos sziruppal, vaníliasodóval, csokiöntettel és tejszínhabbal – vendégváró somlói, ami egy…
Szerző: Anna
Anna a Házias Receptek szerzője. A magyar házias konyha bevált fogásait gyűjti és írja le: olyan családi recepteket, amelyek évtizedek óta ott vannak a magyar asztalokon. Minden recept pontos mennyiségekkel, számozott lépésekkel és őszinte konyhai tippekkel készül, hogy otthon is elsőre sikerüljön. Az új receptek a Facebook-oldalon is megjelennek.
301 recept
Omlós almás pite porlós tésztából, sok almával
Vastag, fahéjas almaréteg két porhanyós lap között – az almás pite, aminek az alja a második…
Négerkocka kakaós tésztából, krémmel és csokimázzal
Vékony, sötét kakaós lap, közte selymes főzött vajkrém, a tetején hajszálvékony csokimáz – a négerkocka úgy,…
Rigó Jancsi szelet, a habkönnyű csokikrémes kocka
Vékony kakaós piskóta, kétszer olyan magas felvert csokoládékrém és tükrös máz – a cukrászdai rigó jancsi…
10 klasszikus magyar torta és szelet ünnepekre
Tíz cukrászdai klasszikus a legkönnyebbtől a legigényesebbig, mindegyiknél azzal, hogy min múlik a siker és mennyivel…
Mézes krémes grízes krémmel, ahogy régen készült
Hagyományos mézes krémes négy vékony mézes lappal és sűrű, vajas grízes krémmel, egy teljes napos pihentetéssel,…
Kakaós olajos piskóta, ami napokig nem szárad ki
Egy tepsi mély, kakaós piskóta olajjal és langyos tejjel, ami napokig puha marad – tíz perc…
Mákos guba kifliből, tejben ázott, igazán krémes
Sütőben sült mákos guba nyolc tegnapi kifliből és nyolc deci tejjel, frissen darált mákkal, krémes belsővel…
Madártej vaníliás sodóval, hogy ne csomósodjon
Hagyományos madártej egy liter tejből, puha tojáshabbal és selymes vaníliás sodóval, pontos hőfokokkal és mentőmegoldással, ha…
Francia krémes házilag, leveles tésztából, magas
Ropogós, laposra sütött leveles tészta között öt centi magas, zselatin nélkül is álló vaníliakrém – cukrászdai…
Fanta szelet üdítővel, a sárga túrós kockák titka
Puha, üdítővel kevert piskótás tészta, benne kerek, sárga túrós gombócokkal – egy tepsivel, húsz szelet, kezdőknek…
Lúdláb torta meggyel, csokival és tejszínhabbal
Klasszikus lúdláb torta kakaós piskótával, felvert csokis tejszínkrémmel és szárazra itatott meggyel, hogy a krém ne…