olcsó ételek

93 recept

10 savanyúság télire tartósítószer nélkül, üvegekbe

Tíz savanyúság télire tartósítószer nélkül, zöldségenkénti savanyítási naptárral augusztustól októberig, kovászolt és ecetes változatban.

közepes

Ecetes-hagymás krumplisaláta rántott hús mellé, majonéz nélkül: a langyos ecetes lé a még meleg krumplira kerül,…

75 perc könnyű

Savanyú káposzta házilag, kőedényben vagy üvegben: a káposzta súlyára számolt 2 százalék sóval, taposással és 10-14…

60 perc közepes

Bőrös csirkecomb ropogósra sütve krumpli- és hagymaágyon, egyetlen tepsiben, háromlépcsős hőfokkal, hogy a comb és a…

115 perc könnyű

Egészben eltett almapaprika ecetes lében, forró felöntéssel és rövid száraz dunszttal, hogy a húsa roppanós maradjon…

60 perc könnyű

Lebbencstészta zsírban pirítva, krumplival és szalonnával, bográcsban, szelíd parázs fölött – a borítás mozdulatával szemcsés marad,…

80 perc közepes

Vegyes savanyúság káposztából, uborkából, paprikából és hagymából, sós állással és pontos ecetaránnyal, tartósítószer nélkül eltéve.

240 perc közepes

Héjában, egészben főtt cékla ecetes-köményes lében üvegbe rakva, tartósítószer nélkül, hogy megtartsa a színét és a…

100 perc könnyű

Szalonnás alapon készült, bőven paprikás lecsó, a végén lágyan összeforgatott tojással, hogy krémes maradjon és ne…

45 perc könnyű

Áztatott zsemlével puhán tartott darált húsos gombócok sűrű, cukor nélkül is édeskés paradicsommártásban, négy főre.

75 perc könnyű

Nyolc lecsós fogás egy helyen: klasszikus, tojásos, kolbászos, szalonnás, rizses, lecsós szelet, tarhonyás és a télire…

könnyű

Nyílt tűzön, füstölt kolbásszal készülő paprikás krumpli hat főre, rázogatós technikával, hogy a burgonya egyben maradjon.

70 perc könnyű