tejfölös

35 recept

Tárkonyos húsgombócleves puha, szaftos gombócokkal

Puha, szaftos húsgombócok tárkonyos, tejföllel habart levesben, egyenesen a lében megfőzve, hogy az íz a levesben…

60 perc közepes

Selymes, tejföllel habart tárkonyos csirkeraguleves répával és zöldborsóval, pontos tárkonyadagolással szárított és friss fűszerhez is.

55 perc könnyű

Sűrű, tejfölös bakonyi betyárleves csirkecombbal, csiperkével és füstölt kolbásszal, külön kifőzött galuskával – egytálétel egy tányérban.

70 perc közepes

Krémes, tejfölös frankfurti leves virslivel, kelkáposztával és burgonyával, úgy időzítve, hogy a kel zöld maradjon és…

55 perc közepes

Forró főtt krumpliból és lisztből kevert, kanállal szaggatott, zsírban ropogósra sütött dödölle sok karamellizált hagymával és…

60 perc közepes

Krémes, tejfölös habarással készült karalábéfőzelék zsenge karalábéból, a levelekkel együtt, fasírthoz és tükörtojáshoz.

40 perc könnyű

Gyors, tejfölös gombás csirkemell egyetlen serpenyőben, 25 perc alatt, selymes mártással, ami biztosan nem csapódik ki.

25 perc könnyű

Krémes, tejfölös székelykáposzta savanyú káposztából és puha sertéslapockából, pontos időzítéssel, hogy a káposzta ne főjön szét.

105 perc közepes

Csíkokra vágott csirkemell tejfölös, mustáros mártásban, savanyú uborkával — a kicsapódás elkerülésének pontos sorrendjével.

35 perc könnyű

Roppanósra előfőzött karfiol, paprikás darált hús és rizs, a tetején tejfölös-sajtos kéreggel sütve, egy tepsiben, hat…

85 perc közepes

Combrészekből főzött paprikás csirke galuskával, bársonyos tejfölös mártással és lépésre bontott temperálással.

80 perc közepes

Tepsiben sült kolozsvári rakott káposzta savanyú káposztából, darált sertéshússal, füstölt kolbásszal és aranybarnára sült tejföllel.

105 perc közepes