Meggymártás pirított darával, ahogy a menzán adták
Habart meggymártás friss meggyből vagy befőttből, mellé aranybarnára pirított búzadara, pont úgy, ahogy a menzán adták.
olcsó ételek
89 recept
Mákos guba kifliből, tejben ázott, igazán krémes
Sütőben sült mákos guba nyolc tegnapi kifliből és nyolc deci tejjel, frissen darált mákkal, krémes belsővel…
Madártej vaníliás sodóval, hogy ne csomósodjon
Hagyományos madártej egy liter tejből, puha tojáshabbal és selymes vaníliás sodóval, pontos hőfokokkal és mentőmegoldással, ha…
Császármorzsa serpenyőben, foszlós és jó édes
Foszlós, felvert fehérjével készült császármorzsa serpenyőben, mazsolával és porcukorral, ahogy a nagymamák tépkedték sütés közben.
Tejfölös pogácsa élesztővel és sok reszelt sajttal
Puha, omlós tejfölös pogácsa élesztővel és sok reszelt sajttal, drága vaj nélkül, néhány olcsó hozzávalóból.
Zöldségleves grízgaluskával, tiszta lével, olcsón
Tiszta levű, húsmentes zöldségleves puha grízgaluskával, pirított hagymával ízesítve, leveskocka nélkül.
Káposztaleves füstölt hússal, savanyú káposztából
Füstölt lapockával és savanyú káposztából főtt, tejföllel habart laktató leves, amelyben a káposzta savát a főzés…
Bableves füstölt csülökkel, sűrűn, rántással sűrítve
Sűrű, füstös csülkös bableves egész babszemekkel, paprikás rántással és tarhonyával – egytálétel, ami másnap még jobb.
Zöldborsófőzelék tejszínesen, tíz perc alatt kész
Tejszínnel sűrített, rántás nélküli zöldborsófőzelék fagyasztott borsóból, tíz perc alatt, élénkzölden, tükörtojással tálalva.
Zalai dödölle hagymás tejföllel, ahogy Zalában készül
Forró főtt krumpliból és lisztből kevert, kanállal szaggatott, zsírban ropogósra sütött dödölle sok karamellizált hagymával és…
Tócsni ropogósra sütve, lapcsánka néven is ismerős
Nyers reszelt krumpliból sült, vékony, ropogósra pirult tócsni fokhagymás tejföllel, ahogy lapcsánka, beré vagy cicege néven…
Tarhonya köret zsírjára pirítva, pásztoros módra
Zsíron aranybarnára pirított, pásztoros tarhonya köret pontos 1:2 folyadékaránnyal, hogy szemes maradjon – pörkölt és paprikás…